【內容簡介】

真的能用少少的本錢，就能創造大大利潤的行業嗎？學生遍及海內外，輔導三萬人創業的小吃界名師莊寶華，以近年授課項目及市場受歡迎的小吃經驗，告訴你賣什麼小吃最容易吸金。

湯包•韭菜盒子•鮮肉鍋貼•甜甜圈•紅豆餅•水煎包•古早味燒仙草•章魚燒...

本書傳授55種低成本、高營收的熱門小吃，讓你可以馬上學馬上賣，無論使用活動攤車，或是開個小店面，快速實現當老闆的夢想。此外，如何開創事業第一步？營業地點的選擇、口味品質的建立、裝潢設備及成本評估等必備知識也於書中一併告訴你。

【本書特色】

※收錄55種低成本、高營收的熱門小吃，製作配方一次全傳授給讀者。

※內容包含〈麵點類〉、〈包子類〉、〈小吃類〉等三大單元，提供讀者實用又多樣化的學習。